人均37元的早餐為何沒人買單了 曾吃頓早餐排兩小時

曾被稱為“早餐界愛馬仕”的桃園眷村，在深圳萬象天地的門店正式關閉，宣告這家曾經年營業額超6600萬的早餐店，正式退出了廣東市場，多數網友認為是價格太貴。

有網友表示，偶爾吃一頓打個卡還行，天天花37塊吃早餐，一般打工人承受不起。

許多人把矛頭對準了桃園眷村的價格，認為是“定價太高”，導致桃園眷村失去民心。

鼎盛時期，桃園眷村擁有40家門店，遍布全國13座城市。

那獨樹一幟的黑底招牌，幾乎遍布一二線最受關注的頂級商圈，包括上海的新天地、北京的三里屯、南京的德基廣場等，天然就站在話題中心。

那時候，桃園眷村風光無限好，選擇在這里吃一頓早餐，就算排上兩個小時隊也不稀奇。

據當時媒體報道，桃園眷村上海新天地店的每日平均客流量可達700-800人，每天客流最高可以達到1000多人，出品快、翻臺率高，讓它一時間成為了“中式早餐高端化”的引領者。

好景不長，桃園眷村在2019年進入了瓶頸期。

這一年，桃園眷村在上海的4家門店陸續關門，其中就包括了那家“開在LV旁邊”的南豐城門店。

當時桃園眷村高層在接受采訪時表示，停業“只是暫時的”，品牌會在當年內進行全面的品牌升級。

但到了2020年，桃園眷村的“升級”調整仍在繼續，更多“暫停營業”的消息就陸續傳來。

當時桃園眷村CMO程輝曾稱：“該關還是要關，租金很高的話，必須關?！?/p>

這意味著，為了打造“侘寂風”選擇的高端商圈+大鋪面，已經讓品牌感到了資金壓力。

當一家家店鋪，慢慢消失在城市中產們所熟悉的“圈子”里，或許就意味著，任何講不下去的故事，都會有結束的一天。

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